Çam Balı

Açıklama

Çam Balı, arıların çam ormanlarında oluşan doğal salgı kaynaklarından faydalanarak ürettiği, koyu renkli ve karekteristik aromalı özel bir baldır. Çiçek ballarına göre daha yoğun ve reçinemsi bir tada sahiptir. Üretimi; Çam salgısı, bölgesel flora ve iklim koşullarına bağlı olduğu için her yıl aynı miktarda ve aynı aramada oluşmayabilir.
Ballar Balı Petekra olarak bu ürünü; kaynak bilgisi, analiz yaklaşımı, parti takibi ve net gramaj anlayışıyla sunuyoruz.

Balın Kimlik Kartı

Ürün Adı: Çam Balı
Yöre / Kaynak Bilgisi: İzmir / Foça, Yamanlar ve Karagöl çevresi. Arıcı Yusuf beyin beyanına göre Ağustos sonu itibarıyla arılar, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirlenen konaklama alanlarına taşınarak çam balı üretim dönemine alınmaktadır.
Hasat Dönemi: Genellikle Ağustos sonu sonrası başlayan üretim dönemi ve Ekim sonuna kadar devam eden süreç. Çam balı üretimi, bölgedeki salgı oluşumu ve iklim koşullarına bağlıdır; her yıl aynı verim oluşmayabilir.
Bal Türü: Çam Salgı Balı.
Net Miktar: 500 g | 1 kg
Ambalaj: Cam kavanoz
Tat Profili: Çiçek ballarına göre daha karakterli, hafif reçinemsi aromalı, dengeli ve uzun süre damakta kalan bir tada sahiptir. Tat profili, çam salgısının yoğunluğuna ve sezon şartlarına göre değişebilir.
Renk: Kehribar, koyu kehribar veya kahverengiye yakın tonlardadır. Çam balı genel olarak çiçek ballarına göre daha koyu renklidir.
Kıvam:Orta yoğunlukta veya daha kıvamlı.  Çam balı, çiçek ballarına göre genellikle daha geç kristalize olma eğilimindedir; ancak doğal yapıya bağlı olarak zamanla kıvam değişikliği görülebilir.
Tüketim Önerisi: Kahvaltıda, tahinle, yoğurtla, sıcak olmayan içeceklerle veya doğal tatlandırıcı olarak tüketilebilir. Yoğun aromalı bal sevenler için uygundur.
Saklama Önerisi: Güneş ışığından uzak, serin ve kuru yerde saklayınız. Yüksek ısıya maruz bırakmayınız. Kapağı kapalı şekilde muhafaza ediniz.
Analiz Yaklaşımı: Ürünlerimiz; kaynak bilgisi, temel kalite değerleri ve analiz yaklaşımı dikkate alınarak seçilir.
Sınırlı Hasat Notu: Bal; flora, iklim koşulları ve arıların konaklama bölgesine bağlı olarak dönemsel ve sınırlı miktarda bulunabilir. Aynı bölgede her yıl aynı verim ve aroma oluşmayabilir.
Analiz Değerleri: Nem, C4, HMF, diastaz ve prolin değerleri ürün bazında paylaşılabilir.
Analiz Raporu: Bu partiye  ait analiz değerlerini ve laboratuvar raporunu incelemek için: Analiz Raporunu Görüntüle

Önemli Bilgilendirme

1 yaşından küçük bebeklere bal verilmemelidir. Ürün ilaç değildir; hastalıkların önlenmesi veya tedavisi amacıyla kullanılmaz. Doğal ürünlerde renk, koku, kıvam ve aroma partiye göre değişiklik gösterebilir