Ballarımızı yalnızca adına göre değil; kaynağına, florasına, hasat dönemine, kıvamına, aromasına ve analiz yaklaşımına göre değerlendiriyoruz. Her ürünümüzde yöre bilgisi, net gramaj, ürün karakteri ve varsa analiz detayları açık şekilde paylaşılır.

Ballar Balı Petekra olarak amacımız; hem müşterilerimize güvenilir bal sunmak hem de emeğiyle kaliteli bal üreten arıcıların ürünlerinin gerçek değerini görünür kılmaktır.

Öne Çıkan Ballar

Kestane Balı

Kestane balları; koyu rengi, yoğun aroması ve karakteristik tadıyla öne çıkan özel ballardır. Yöresine, rakıma, çiçeklenme dönemine ve hasat koşullarına göre aroma, renk ve kıvam farklılıkları gösterebilir. Kapıdağ, Karadeniz ve Bursa gibi farklı bölgelerden gelen kestane ballarını bu bölümde inceleyebilirsiniz.

Çiçek Balları

Çiçek balları; arıların farklı çiçek floralarından topladığı nektarların işlenmesiyle oluşur. Bahar çiçekleri, yayla florası, dağ bitkileri ve bölgesel bitki örtüsü balın tadını, rengini ve aromasını belirler. Bu nedenle her çiçek balı aynı değildir; yöresine ve hasat dönemine göre kendine özgü karakter taşır.

Özel Çiçek balları

Lavanta, kekik, püren, geven, hayıt gibi belirgin bitki florasından gelen özel ballar.

Çam Balı

Çam balları; çam ormanlarında oluşan salgı kaynaklı özel ballardır. Koyu rengi, yoğun kıvamı ve kendine özgü aromasıyla çiçek ballarından ayrılır. İklim, sıcaklık ve salgı oluşumu bu balın miktarını ve karakterini doğrudan etkiler. Bu nedenle çam balları dönemsel olarak farklılık gösterebilir.

Ihlamur Balı

Ihlamur balları; ıhlamur çiçeklerinin yoğun olduğu dönemlerde elde edilen, kendine özgü kokusu ve yumuşak aromasıyla öne çıkan özel ballardır. Çiçeklenme süresi kısa olduğu için her yıl aynı miktarda bulunmayabilir.

Karakovan ve Petek Balı

Karakovan ve petek ballar; arıların peteği doğal şekilde örmesiyle oluşan, geleneksel üretim anlayışını yansıtan özel bal çeşitleridir. Ürünler yöresine, üretim şekline ve hasat dönemine göre farklı karakter gösterebilir.

Doğal Arı Ürünleri

polen, propolis, arı sütü ve bu ürünlerle hazırlanan özel karışımlardan oluşur. Her ürün, içeriği ve kullanım amacıyla birlikte ayrı ayrı tanıtılır.

Deneme ve Tadım Paketleri

Farklı Bal çeşitlerini küçük gramajlarla denemek isteyenler için özel paketler